ＮＢＣ長崎放送「Ｐｉｎｔ」放映のレシピを紹介！

【番組紹介】

NBC長崎放送タレビ　月曜～金曜　16：50～放映中の人気番組

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納豆のネバネバや独特のにおいはなく、スープにコクが出ています！食感のアクセントにもなります。

①玉ねぎ、にんじん、ニラ、厚揚げは食べやすい大きさに切る。

　ごぼうはささがきにして水に放し、軽くアク抜きをしておく。

②鍋に水を入れ火にかけ、ニラ以外の野菜、厚揚げ、ホルモンを入れる。

③鍋に（A）を入れてフタをして中火で10〜15分煮込む。

④火が通ったら、納豆、ニラを入れて煮込む。

⑤卵を割り入れて、ひと煮立ちしたら完成。

柚子こしょうの香りが引き立つ、さっぱりおつまみです。わかめと豚もつの食感の違いも楽しめます！

①新わかめは洗ってさっと茹で、色が変わったら氷水にさらす。

②（1）をよく絞って水気をとり、食べやすい大きさに切る。

③ボウルに添付の「ゆず酢だれ」と柚子こしょうを入れ混ぜ合わせ、わかめと豚酢もつを入れて和える。