株式会社 丸協食産
1.カツは160℃の油で4分間揚げ、食べやすい大きさに切る。(写真1)
2.キャベツは千切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
3.鍋に(A)を入れて煮立たせる。
4.みじん切りにした玉ねぎと(B)を混ぜ合わせる。(写真2)
5.カツに(3)の南蛮酢をかけ、(4)をかけてパセリをふる。
写真 1
写真 2
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