かんたんレシピ

ホルモンクッパ

材料( 2 人分 )

牛アカセンマイ1パック
人参1/4本
もやし100g
干し椎茸4個
香菜適宜
ごはん茶碗2杯分
A 薄口醤油大さじ3
A 塩少々
A コショウ少々
A 椎茸の戻し汁200cc
A 水100cc
A ホルモンのたれ添付のもの

作り方

1.干し椎茸は水でもどし、薄切りにする。人参は4cm長さの細切りにする。(写真1)

2.鍋に油を熱し、アカセンマイを炒め、(1)ともやしを加え、さらに炒める。(写真2)

3.(A)を加えて5分ほど煮る。(写真3)

4.器にごはんを盛り、(3)をかける。


写真 1


写真 2


写真 3

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