かんたんレシピ

牛すじ月見うどん

材料( 2 人分 )

牛すじ煮込み1袋
卵黄2個
うどん麺2玉
うどん用スープ500g
ねぎ適宜
  
  
  
  
  

作り方

1.鍋に水を入れ沸騰させ、牛すじ煮込みを袋のまま入れ、約5分間湯せんして温める。

2.別の鍋にスープを入れ、火をかけ沸騰したらうどんを入れ約2分ゆでる。

3.(2)を器に盛り、(1)と小口切りのねぎをトッピングする。

4.最後に真ん中に卵黄を落とす。

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