Recipe
かんたんレシピ

カテゴリー

タグから探す

Recipe

きのこあんかけハンバーグ

お肉の旨みを感じるジューシーなハンバーグにとろりとした和風あんが絡んでたまらないおいしさ！お好きなきのこでもOK！

このレシピに使用した商品

ハンバーグ

材料（ 2 人分 ）

ハンバーグ
2個
にんじん
1/4本
ぶなしめじ
1/2株
えのき
1/2株
（Ａ）　だし
300ml
（Ａ）　めんつゆ（濃縮）
80ml
片栗粉
適量
水
適量

作り方

にんじんは千切り、きのこ類は根元を切り落とし、ぶなしめじは手でほぐし、えのきは半分の長さに切る。電子レンジで600Wで1分30秒加熱する。

フライパンを熱し、ハンバーグを並べ入れる。中火で両面を2分ずつ焼いたら、大さじ1の水を入れフタをして弱火で7分焼く。中まで火が通ったら皿に盛る。

フライパンに（1）、（A）を入れて煮込む。水で溶いた片栗粉を加えてとろみを付け、ひと煮立ちさせたら、ハンバーグにかける。