Recipe
かんたんレシピ
材料（ 2 人分 ）
- もつ鍋用牛ホルモン
- 1パック
- 市販のもつ鍋スープ
- 600ml
- タケノコ（水煮）
- 100g
- 菜の花
- 50g
- キャベツ
- 1/4玉
- ニラ
- 1/2束
- ぶなしめじ
- 1/2株
- にんじん
- 1/3本
作り方
キャベツはひと口大に切り、ニラ・菜の花は４cmの長さに、にんじんは輪切りにする。タケノコはくし形切りにする。しめじは根元を切りほぐしておく。
鍋にスープを入れホルモンを加えてひと煮させアクをとる。キャベツ、にんじん、しめじ、タケノコを入れて煮込む。
最後にニラ、菜の花を入れて軽く煮込む。
