Recipe
かんたんレシピ
材料（ 3 人分 ）
- たれ焼きレバー
- 1パック
- Ａ 醤油
- 大さじ1・1/2
- Ａ おろしにんにく
- 小さじ1
- Ａ おろし生姜
- 小さじ2
- Ａ みりん
- 小さじ2
- Ｂ 醤油
- 大さじ1・1/2
- Ｂ 砂糖
- 大さじ1
- Ｂ 酢
- 大さじ2
- Ｂ 長ねぎ
- 1/3本
- Ｂ 生姜
- 1片
- 卵
- 1個
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
レバーを（Ａ）に10分ほど漬け込む。
（Ｂ）を混ぜ合わせてソースを作る。（長ネギと生姜はみじん切り）
①をキッチンペーパーに挟んで水気を拭き取り、 卵、片栗粉の順に衣を付け（写真２）、油で揚げる。
お好みの野菜と一緒に器に盛り、ソースをかける。
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