Recipe
かんたんレシピ
材料（ 2 人分 ）
- 牛ホルモン
- 1パック
- こんにゃく
- 1枚
- 卵
- 4個
- 生姜
- 2片
- 長ねぎ
- 適量
- 一味唐辛子
- 適量
- 水
- 300cc
- （A）和風だしの素
- 大さじ1/2
- （A）赤味噌
- 100g
- （A）砂糖
- 50g
- （A）みりん
- 大さじ2
- （A）酒
- 大さじ2
作り方
牛ホルモンは湯通ししてアクを取る。
こんにゃくは熱湯でサッとゆでてひと口大に切る。卵はゆでたまごにする、生姜は細切りにする。
鍋に水、（1）、生姜を入れ中火にかけ10分煮込み、（A）を入れる。
こんにゃく、ゆでたまごを加え、味噌にとろみがつくまで煮込む。
器に盛り、お好みで小口切りにした長ねぎや一味唐辛子をかける。
Other recipes
